Comhábhair:Sicín le craiceann, salann inite, uisce, saill sicín inite (ina bhfuil tert-butydroquinone), MSG, seasoning anraith cnámh mairteola (cnámh mairteola, salann inite, msg), craiceann muc, fosfáit hiodrocsapróipil, fosfáit distarch, trehalose, dioscóid inite, neamh-in-fhlaolait, neamhshuimithe nucleotide, neamh-in-fhlaolait, neamhshuite, flalates a dhíscaoileadh, flalates flavortanted, flavortanted nucleotite, flaolas, flavortanted, flavortanted, flavortanted, flavialate, le flavortanted nucleotlated, le flavortanted, le hiodráitiú, le flavortance, le flavorates agus le flavortances. guma xanthan, sorbate potaisiam
|
Fíricí Cothaitheacha |
|
Fuinneamh 15% |
|
Próitéin 20% |
|
Saill 46% |
|
Carbaihiodráit 2% |
|
Sóidiam 348% |
Iarratas:A úsáidtear go forleathan i mbonn anraith núdail casserole, anraith agus miasa uisce, agus etc.
Cóimheas Cócaireachta:Athchóirigh le huisce ag cóimheas de 2.5%-3%, boil, nó cuir leis de réir mar is gá.
Modh stórála:Stóráil in áit fhionnuar, tirim. Bain úsáid as go pras tar éis é a oscailt nó é a choinneáil séalaithe.
Stoc sicín glan
Déantar ár stoc sicín soiléir do phríomhchócaire agus do ghairmithe seirbhíse bia a éilíonn brat éadrom ach blasta. Déanta as sicín ardchaighdeáin agus déantar é a shuaitheadh go cúramach chun comhsheasmhacht criostail-soiléir a bhaint amach, seachadann an stoc seo blas glan, scagtha gan iomarca saille nó scamall.
Cén fáth ar roghnaigh ár stoc sicín soiléir?
● Crystal-soiléir & saibhir go nádúrtha- Anraith soiléir brat sicín atá cothrom le blas íogair ach domhain.
● íon & sláintiúil- Tá an brat soiléir sicín saor ó bhreiseáin shaorga, atá oiriúnach do mhiasa solais agus cothaitheacha.
● Versatile do chócaireacht ghairmiúil- An brat cnámh sicín foirfe foirfe le haghaidh anraithí, conspóidí, agus anlainn.
● Cáilíocht chomhsheasmhach agus iontaofa- Deartha le haghaidh bialanna agus cistiní ardleibhéil a éilíonn soiléireacht agus íonacht.
● croílár feabhsaithe sicín- bouillon sicín préimhe soiléir le blas nádúrtha scagtha.
Foirfe do
● Anraithí agus consommés clasaiceach clasaiceach- Go hidéalach le haghaidh brat sicín saibhir ach íogair anraith shoiléir nó consommé.
● Ealaín éadrom agus sláintiúil- An bonn is fearr le haghaidh bratanna folláine agus miasa atá neamhdhíobhálach don aiste bia.
● Cócaireacht gourmet scagtha- riachtanach do oidis itheacháin na Fraince, na hÁise agus na fíneáil.
● Úsáid bialann agus seirbhís bia- Deartha do phríomhchócaire a dteastaíonn bouillon sicín comhsheasmhach, ardcháilíochta uathu.
Conas a úsáid?
Teas agus fónamh mar anraith sicín éadrom brat soiléir nó consommé.
Úsáid mar bhonn le haghaidh anraithí scagtha, stobhaigh, agus anlainn.
Feabhas a chur ar anraithí núdail agus risottos le teagmháil ghlan, blasta.
Cuir do chuid bunú cócaireachta ardaithe
Tá muinín ag ár stoc sicín soiléir ag príomhchócaire as a shoiléire íon, órga agus as a bunúsach sicín saibhir. Déan teagmháil linn inniu le haghaidh mórphraghsála, orduithe seirbhíse bia, agus comhpháirtíochtaí dáileora!
Clibeanna Te: Stoc sicín soiléir, déantúsóirí stoic sicín soiléire na Síne, soláthróirí, monarcha
